Domácí burgery

Zdravím vás všechny u dalšího článku! 🙂 Tentokrát si společně zamlsáme na „trendy“ jídle, burgeru! Tím bych vás i ráda pozvala do nové rubriky Studentské vaření, kam budu zařazovat recepty, které zvládne každý student, co do náročnosti i financí! Budeme je vždy kuchtit a fotit s přítelem, takže někoho možná budeme inspirovat k nové, partnerské aktivitě! Takže na co ještě čekáte? Vezměte do ruky vařečku i drahou polovičku a začneme!

 

DSC_0786

 

Na masovou směs pro 6 burgerů budete potřebovat (nenechte se mýlit fotkou, kde jsou jen 4 popř. 3 🙂 ):

600g mletého hovězího masa

vajíčko

polovinu cibule

jeden česnek

2 lžičky worchesteru

2 lžíce olivového oleje

1 lžíce plnotučné hořčice

sůl, pepř

 

DSC_0299

 

Všechny výše vypsané ingredience vložíme do velké mísy a pořádně zamícháme. Z masové směsi vytvoříme 6 placiček, do kterých uděláme palcem malé důlky, aby nám maso zbytečně nevyskočilo. Rozehřejeme si pánev (nebo ruční gril) s olejem a po chvilce na ni naskládáme burgery, které se díky rozehřátému oleji zatáhnou a poté pomalu grilují. Až se vám budou zdát dosti propečené, položte na ně plátek chedaru, který hezky roztaje.

 

DSC_0315

 

Mezitím si nachystáme „náplň“, kterou si víceméně můžete zvolit jakoukoliv.

 

Na takovou klasickou pro 6 porcí budete potřebovat:

6 burgerových housek

chedar

2 velká rajčata

ledový salát

červenou cibuli

majonézu

plnotučnou hořčici

kečup

 

DSC_0336

 

Veškerou zeleninu omyjeme (cibuli oloupeme) a nakrájíme na kolečka (salát natrháme na kousky). Připravíme si další pánev, kterou lehounce potřeme olejem a na kterou naskládáme 6 vrchních dílů rozkrojených housek. Ty takto opečeme z jedné strany do křupava, ale vždy je kontrolujte, aby se nám nepřipálily! Mezitím si spodní díl housek potřeme směsí připravené z majonézy a hořčice (1:1).

 

DSC_0760

 

Až budou burgery opečené, přichystáme si spodní namazaný díl housek, na ně položíme list salátu a následně burgery. Poté přidáme cibuli, rajče a vrchní opečený díl housky, kterou nejprve namažeme kečupem. No a máme hotovo!

 

DSC_0768

 

Jako přílohu můžete navíc připravit domácí hranolky nebo salát Coleslaw, ale já se tedy přejím i samotným burgerem! 😀

 

DSC_0787

 

Burgery jsou celkem rychlé, nenáročné a hlavně výborné! Dají se připravit na mnoha způsobů, takže se jich člověk jen tak nepřejí. My jsme je dělali poprvé a moc si pochutnali! A co vy, děláte rádi burgery nebo jste zatím také nováčci? Líbí se vám moje recepty? Pište vše do komentářů, budu se těšit! 🙂

S láskou,

vaše Birdie.

Jestli vám udělal článek radost, udělejte ji i vy mně a sdílejte 🙂

4 Comment

  1. Kelsey&Kenecha says: Odpovědět

    Looks super yummy! 🙂

    Florals&Smiles

    1. Birdie says: Odpovědět

      haha, it was! 🙂 Thx for your comment!

  2. také je občas dělám, přítel burgery miluje a obzvlášť pak v kombinaci s nějakým modrým sýrem 🙂 stejně ale není nad to, zajít si do osvědčeného podniku na oblíbený burger.

    1. Birdie says: Odpovědět

      S modry syrem to musi byt mnamka! 🙂 My urcite budeme zkouset i dalsi varianty, tak se na tuto zamerim! 😉

Napsat komentář