2. advent / Tipy, inspirace a radosti / Recept na dýňové ragu a Mikulášská nadílka

Utíká to, že? 😀 Už jsme u druhého adventu! 🙂 Četli jste o mých tipech na 1. advent? 🙂 Stále se jimi můžete inspirovat, např. na výrobu vlastního vaječného koňaku, květinovou výzdobu nebo červeně laděný vánoční outfit. Dnes se podíváme na další tipy a na to, co jsem během dalších adventních dní stihla! 🙂

Další dekorace

Méně dní do Vánoc = více vánočních dekorací. Svíčky, svícínky, světélka… Byla jsem také asi podruhé v životě v Nanu Nana a byla moc příjemně překvapena! 🙂 Najdete tam hezké dekorace, jako stuhy a mašle, možná nějaké malé dárečky pod stromeček (např. malířská plátna od 50 Kč), ale i roztomilé ozdůbky, které já osobně využiji na focení! 🙂


Mikulášská nadílka

Také u vás byl Mikulášek? 🙂 Co hezkého jste dostali? 🙂 Já většinou dostanu jen pár sladkostí, protože většinou dostávám nějaké malé drobnosti a radůstky. Letos to byly, kromě dobrůtek, od přítele dvě krásné ozdoby v podobě ptáčků, od babi s dědou roztomilé srdíčko s andílkem a od rodičů ozdobné ponožtičky z Calzedonie, malé mýdélko l ‚Occitaine, porcelánový zvoneček Villeroy & Boch a úžasné, vánoční, belgické pralinky. 🙂 Z moji nadílky byste si mohli vzít podle mě velmi hezkou inspiraci na další malé dárečky ke Štědrému dni! 🙂

  • P.S. Mikulášskou ponožku mám od 5 let a je stále nejhezčí, co jsem kdy viděla! 🙂

Tradice

Jsem konzerva! 😀 Ale vážně, velká! 😀 Když se změní něco, na co jsem dlouho zvyklá, jsem z toho nesvá, bez nálady a špatně si opět zvykám! 😀 A tradice jsou něco, na co se můžu těšit celý rok, co podle mě k Vánocům zkrátka patří a proto zdobíme byt i stromeček stále stejně, stále hezky. 🙂 Možná stromek nemá perfektní tvar (máme vždy živý) a není sladěn do jedné, nejaktuálnější barvy, ale o to ho mám raději! 🙂 Každá ozdoba má vlastní příběh a sama pro sebe se usmívám, když je všechny každý rok pověsím. 🙂

  • Co třeba barborky, máte větvičky třešní/višní ve váze? 🙂 Pokud vám na Štědrý den vykvetou, budete se vdávat! 😀

Druhý štědrovečerní outfit

Minulý look byl čistě sváteční, dnes je to ovšem takový roztomilý outfit pro ty, kteří chtějí vypadat vánočně, pěkně, ale i pohodlně. Dominantní kousek tvoří svetřík se sobem, ale můžete použít jakýkoliv jiný s vánočním motivem. Přemýšlím, že bych nějaký vyrobila, co myslíte? 🙂 K němu se mi hodí krátká, áčková sukně a vtipné botičky s ponožtičkami. Celý outfit je laděný do zelena, minulý byl do červena. Jaký se vám líbil více?

Dýňový recept – Ragu alla zucca

Začíná přituhovat, ale toho jste si jistě všichni všimli! 😀 Na takové zimní dny se perfektně hodí nějaké vydatné jídlo, kterým je právě ragu alla zucca, tedy ragu s dýní. Několikrát jsem zmiňovala, že mám italské kořeny, takže jsem ve druhém adventním týdnu připravila tento italský recept, o nějž se s vámi nyní podělím. Je hutnější a sytější než klasické ragú, ale je výborné a netradiční! 🙂 Musíte ho zkrátka vyzkoušet a takovou pochoutku je skvělé zakončit např. portským vínem, které se podle sommeliéra k dýni velice hodí.

 

Co budete potřebovat (na 4 porce)?

1/2 hokaido dýně

 400g  salsiccia (italská klobáska, lze použít i dochucené mleté vepřové a hovězí)

rajčatový protlak

400g tagliatelle

1/2 cibule

1 petržel

a podle chuti – lístky čerstvé bazalky, sůl, pepř, oříšek másla, nastrouhaný parmazán

Postup:

Nakrájenou cibulku v hrnci nejprve překulíme varem (s trochou vody) a poté, co se voda vypaří, přidáme olej a cibulku osmahneme. Poté přidáme nakrájenou petržel a nakonec masičko. Když je maso trochu osmažené přidáme rajčatový protlak a necháme na mírném plamenu vařit. Vedle na pánvi a oleji zlehka osmahneme na kostky nakrájenou a slupky zbavenou dýni, ke které poté přidáme horkou vodu a necháme ji změknout. Změklou dýni přidáme k omáčce, zamícháme, doplníme čerstvou bazalkou a takto necháme vařit na mírném plamenu ještě hodinu. Vedle v hrnci necháme uvařit vodu, do které přidáme tagliatelle. Nakonec do omáčky přidáme trochu másla na zjemnění a podáváme s nastrouhaným parmazánem a čestvou bazalkou.


A co dalšího jsem stihla?

  • Zašla jsem s přítelem na festival italského filmu (Naprostí cizinci – moc doporučuji! 🙂 ) a poté do čokoládovny U červené židle (na recenzi se můžete těšit již brzy).
  • S kamarádkou jsem zašla na pizzu do Vapiana (recenze také možná bude) a následně podívat se na vánoční trhy a stromeček, dát si trdlo a kochat se výlohami v Pařížské.
  • S přítelem jsem byla v Ambiente brasiliero na pořádném nášupu, takže budu jako kulička! 😀
    • Vánoční čas je „čas sváteční“ a měl by být plný dobrých věci, čehož se držím! 😀 A jídlo k mému štěstí a Vánocům neodmyslitelně patří.


 

 

 

Co si z článku odnést?

Každým dnem jsou Vánoce blíže a blíže, máte již všechny dárečky? V příštím článku o třetím adventu se můžete těšit na pár tipů, co komu nadělit pod stromeček. Kromě jiného mám v plánu příští týden kouknout na první vánoční filmíky a pohádky, tak doufám, že mě v tom nenecháte a že v čase Vánoc probudíte to malé dítě, které je v každém z nás! 🙂


Jaký byl váš druhý advent?


Pište mi do komentářů, uděláte mi tím velkou radost a pokud se vám článek líbil, nezapomeňte lajkovat moje stránky:

Facebook
Instagram

… a já se na vás budu těšit opět u toho dalšího!

S láskou,

vaše Birdie.

3 Comment

  1. Zdenek says: Odpovědět

    Zajímavý recept. Jen to maso nahradím něčím jiným; určitě půjdou použít předem uvařené fazole nebo cizrna. Ta mrkev, co je na fotce, se v receptu neuplatnila?

    1. Birdie says: Odpovědět

      Milý Zděňku, děkuji za připomenutí! 🙂 Mrkev do klasického receptu patří, já ji nakonec nepoužila, aby ragu nebylo příliš nasládlé, když používám i dýni. Maso nahradit určitě zkuste a snad Vám bude chutnat! 🙂

      1. Zdenek says: Odpovědět

        Milá Birdie,
        Dekuji za vysvětlení. Chutnat mi určitě bude a maso nahrazuji už spoustu roků.
        Přeji Vám, abyste si užila v pohodě předvánoční čas. Současně si můžete užít i osmidenní svátek Chanuka. Právě teď je jeho předvečer.