Zdravím vás všechny u dalšího článku! 🙂 Tentokrát si společně zamlsáme na „trendy“ jídle, burgeru! Tím bych vás i ráda pozvala do nové rubriky Studentské vaření, kam budu zařazovat recepty, které zvládne každý student, co do náročnosti i financí! Budeme je vždy kuchtit a fotit s přítelem, takže někoho možná budeme inspirovat k nové, partnerské aktivitě! Takže na co ještě čekáte? Vezměte do ruky vařečku i drahou polovičku a začneme!
Na masovou směs pro 6 burgerů budete potřebovat (nenechte se mýlit fotkou, kde jsou jen 4 popř. 3 🙂 ):
600g mletého hovězího masa
vajíčko
polovinu cibule
jeden česnek
2 lžičky worchesteru
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce plnotučné hořčice
sůl, pepř
Všechny výše vypsané ingredience vložíme do velké mísy a pořádně zamícháme. Z masové směsi vytvoříme 6 placiček, do kterých uděláme palcem malé důlky, aby nám maso zbytečně nevyskočilo. Rozehřejeme si pánev (nebo ruční gril) s olejem a po chvilce na ni naskládáme burgery, které se díky rozehřátému oleji zatáhnou a poté pomalu grilují. Až se vám budou zdát dosti propečené, položte na ně plátek chedaru, který hezky roztaje.
Mezitím si nachystáme „náplň“, kterou si víceméně můžete zvolit jakoukoliv.
Na takovou klasickou pro 6 porcí budete potřebovat:
6 burgerových housek
chedar
2 velká rajčata
ledový salát
červenou cibuli
majonézu
plnotučnou hořčici
kečup
Veškerou zeleninu omyjeme (cibuli oloupeme) a nakrájíme na kolečka (salát natrháme na kousky). Připravíme si další pánev, kterou lehounce potřeme olejem a na kterou naskládáme 6 vrchních dílů rozkrojených housek. Ty takto opečeme z jedné strany do křupava, ale vždy je kontrolujte, aby se nám nepřipálily! Mezitím si spodní díl housek potřeme směsí připravené z majonézy a hořčice (1:1).
Až budou burgery opečené, přichystáme si spodní namazaný díl housek, na ně položíme list salátu a následně burgery. Poté přidáme cibuli, rajče a vrchní opečený díl housky, kterou nejprve namažeme kečupem. No a máme hotovo!
Jako přílohu můžete navíc připravit domácí hranolky nebo salát Coleslaw, ale já se tedy přejím i samotným burgerem! 😀
Burgery jsou celkem rychlé, nenáročné a hlavně výborné! Dají se připravit na mnoha způsobů, takže se jich člověk jen tak nepřejí. My jsme je dělali poprvé a moc si pochutnali! A co vy, děláte rádi burgery nebo jste zatím také nováčci? Líbí se vám moje recepty? Pište vše do komentářů, budu se těšit! 🙂
S láskou,
vaše Birdie.
Looks super yummy! 🙂
Florals&Smiles
haha, it was! 🙂 Thx for your comment!
také je občas dělám, přítel burgery miluje a obzvlášť pak v kombinaci s nějakým modrým sýrem 🙂 stejně ale není nad to, zajít si do osvědčeného podniku na oblíbený burger.
S modry syrem to musi byt mnamka! 🙂 My urcite budeme zkouset i dalsi varianty, tak se na tuto zamerim! 😉